Ваниль широко используется в кондитерском и кулинарном деле. Ее нежный, сладковатый аромат хорошо известен взрослым и детям, его обожают почти все. Сироп с насыщенным, однако, не резким ванильным ароматом обладает очень нежным, сладким вкусом и непременно понравится ценителям конфет, пряников, мороженого и других вкусностей. У продукта довольно вязкая, однородная консистенция, привлекательный коричневый оттенок и длительное послевкусие с нотками сливок и конфет.